Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla

Hello everybody, it's John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla is something which I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla is 4/5 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla:

1. 400 gr. lentejas
2. 200 gr. calabaza
3. 2 zanahorias
4. 2 patatas medianas
5. 1 y 1/2 cebolla grande
6. 4 dientes ajo
7. Chorizo y morcilla
8. 200 gr. carne magra
9. Perejil
10. 1 cayena
11. 1 cda. sopera comino
12. Sal
13. 2 hojas laurel
14. 1 chorrito aceite
15. Puré de tomate
16. 1 cda. azúcar

Steps to make to make Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla

1. Para empezar nos servimos un vasito de vino tinto y vamos lavando un poco las lentejas antes de ponerlas a hervir. Yo no las pongo en remojo. Con un hervor de 15/20 min están listas. Con el chorizo y la morcilla hacemos lo mismo, hervimos a fuego lento para que suelte grasa. Mientras hierven las lentejas vamos cortando las verduras en brunoise y las ponemos en la olla a cocinar junto con el ajo la cayena y el laurel hasta que doren.
2. Cortamos la carne en cubitos y la añadimos a la olla con todo lo anterior y removemos. Todo esto a fuego medio bajo. Controlamos las lentejas y si vemos que ya no están duras las escurrimos un poco y la añadimos a la olla de las verduras y cubrimos con el mismo agua donde hirvieron. Removemos, tapamos y dejamos que sigan hirviendo. Mientras tanto pelamos las patatas y cubeteamos. Estas se las añadimos en los 10 últimos minutos de la cocción. Hay que controlar el agua, que no le falte.
3. Controlamos las lentejas pasados unos 15 min. y añadimos el comino y removemos. A continuación las patatas volvemos a tapar. Pasados los 10 min. le ponemos un poco de puré de tomate y azúcar y removemos bien. Si la patata está tierna, apagamos el fuego añadimos el perejil bien picadito y dejamos reposar.
4. A todo esto no nos olvidemos del chorizo y la morcilla. Con unos 15 min. hirviendo está bien. Es importante darle unas pinchaditas para que suelten la grasa y no "contaminen" el caldito de las lentejas. Así no se hacen pesadas a la hora de comer acompañadas de un buen pan y un vinito tinto. Este plato tiene todas las vitaminas L, CH y M para la salud. Buen provecho!!

As your experience and also confidence expands, you will locate that you have a lot more natural control over your diet regimen and also adjust your diet plan to your individual preferences gradually. Whether you want to offer a recipe that makes use of fewer or even more components or is a bit essentially hot, you can make basic changes to achieve this objective. Simply put, begin making your recipes promptly. When it comes to standard food preparation skills for beginners you don't require to learn them but just if you master some straightforward cooking techniques.

This isn't a complete overview to fast as well as easy lunch dishes however its great food for thought. Ideally this will get your innovative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your family members without doing way too many square meals on your journey.

So that is going to wrap this up for this exceptional food Step-by-Step Guide to Prepare Ultimate Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!