Albóndigas en salsa

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, Albóndigas en salsa. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Albóndigas en salsa is one of the most well liked of current trending meals in the world. It's appreciated by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes yummy. Albóndigas en salsa is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Albóndigas en salsa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Albóndigas en salsa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have Albóndigas en salsa using 23 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

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Estas albóndigas están para chuparse los dedos. Puedes hacerlas totalmente con Thermomix o a adaptándola a mano. Utiliza unas patatas fritas o verduras como guarnición o bien una ensalada de lechuga, perfecta para acompañar.

Ingredients and spices that need to be Take to make Albóndigas en salsa:

1. Para macerar la carne
2. 1 trozo pan duro
3. 3 dientes ajo
4. Perejil troceado
5. 60 gr cebolla
6. 3 huevos
7. 50 gr leche
8. Sal
9. Pimienta
10. 1/2 kg carne picada (cedro y ternera)
11. Salsa
12. 50 gr aceite
13. 250 gr cebolla
14. 2 dientes ajo
15. 150 gr pimiento rojo
16. 1 zanahoria
17. 1 puerro
18. Guisantes
19. 1 tomate grande maduro o 200 gr tomate triturado
20. 100 gr vino blanco
21. 250 gr agua
22. 2 pastillas caldo de carne
23. Pimienta

Steps to make to make Albóndigas en salsa

1. Para preparar las albóndigas: Pon en un cuenco la carne picada. En el vaso de la Thermomix ® pon los dientes de ajo, media cebolla, el perejil y el pan. Mezcla 20 segundos en velocidad 7. Vuelca sobre la carne.
2. Sin lavar el vaso, incorporar los huevos, la leche y las especias y mezcla 10 segundos, en velocidad 6. Añadir esta mezcla también al bol de la carne y mezcla con las manos o con un tenedor. Deja reposar unos al menos 1 hora para que tome cuerpo antes de dar forma redondita a la carne para las albóndigas.
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4. Haz las albóndigas, no muy grandes, y rebócelas con harina. Colóquelas en una fuente de barro pincelada de aceite para que no se peguen. Encienda el grill del horno y, cuando esté caliente, introduzca la fuente con las albóndigas cerca del grill, unos 15 minutos hasta que se doren, dándoles la vuelta para que se hagan por igual. Reserve.
5. Para la salsa: Sin enjuagar el vaso, añadir el aceite, la cebolla, el ajo, el tomate, y el pimiento rojo en trozos grandes, y trocear en 6 segundos en velocidad 4. Sofríe 10 minutos, temperatura varoma o 120º, velocidad 1, sin poner el cubilete.
6. Cuando acabe el tiempo, añade el agua, el vino, los calditos y la pimienta y programa 15 minutos, Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
7. Cuando termine el tiempo de horno de las albóndigas, incorporé por encima el puerro y zanahoria cortados en trozos pequeños, y los guisantes. Añada la salsa por encima. Ponga la cazuela tapada en el fuego suave a hervir durante unos 20 minutos para que cojan el sabor de la salsa. (Si necesita algo más de agua, puede ponerla).
8. Sírvalas con guarnición a su gusto.
9. NOTA: También se pueden freír, echar la salsa de la misma manera. Otra forma es colocándolas en el Varoma y, cuando incorpore el agua y vino, poner el recipiente Varoma, 30 min, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.

As your experience and also confidence grows, you will locate that you have more all-natural control over your diet and adjust your diet regimen to your individual preferences in time. Whether you wish to serve a dish that makes use of fewer or even more active ingredients or is a little bit more or less spicy, you can make basic modifications to achieve this goal. To put it simply, start making your recipes promptly. As for basic cooking skills for novices you do not require to discover them however only if you master some easy food preparation techniques.

This isn't a full guide to fast and simple lunch recipes yet its excellent food for thought. Hopefully this will obtain your innovative juices streaming so you can prepare tasty dishes for your household without doing a lot of square meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this special food Step-by-Step Guide to Prepare Perfect Albóndigas en salsa. Thanks so much for your time. I'm sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!